Запеканка с лососиной

Приготовление

продукты:
15-20 ломтиков белого хлеба без корки
1,5 стакана молока(375мл),чтобы замочить хлеб
150-200 гр копченой лососины,
нарезанной тонкими ломтиками(я делала с сёмгой)
100 гр нарезанных грибов
1/2 ст сливок(125 мл)
50 гр тёртого сыра
3 яйца
соль и чёрный перец по вкусу
белый перец по вкусу
20 гр слив. масла охлаждённого,нарезанного кубиками
слив. масло для смазывания
противня
прямоугольный противень размером 25х20 см
способ приготовления:
1.Нагреть духовку до средней температуры.
2.Положить хлеб в плоскую посуду и залить молоком.Дать
постоять 5 минут.Осторожно отжать каждый ломтик.
3.Слегка смазать противень и выложить на него 10 ломтиков
хлеба.
4.На хлеб выложить слой лососины,посыпать грибами и
накрыть вторым слоем отжатого хлеба.
5.В большой миске взбить яйца вместе с оставшимся молоком,сливками,
тёртым сыром,добавить соль,чёрный,
белый перец и вылить полученную смесь на запеканку в противне.
6.Сверху выложить кубики масла.
7.Запекать 40-45 минут,пока не зарумянится.